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【彩美卵・輝】10個8500円の「日本一高い卵」 大人気で2か月待ち

 

1: 幽斎 ★ 投稿日:2014/10/01(水) 10:59:42.40
http://www.news-postseven.com/archives/20140925_278296.html スーパーの特売日に見られる〈卵1パック(10個)100円〉の広告。思わず「安い!」
と飛びつく人も少なくないだろう。一方で、1パック数千円もする高級卵の入荷を待ちきれない人もいる。
「贈答用だと10個8500円ですが、おかげさまで長い時で2か月待ちという状況です」

そう話すのは“日本一高い”といわれる卵「彩美卵・輝(さいびらん・かがやき)」を生産・販売する
埼玉県秩父市の「アクアファーム秩父」の新井照久さん。1個850円もする卵が売れている理由とは何か?
「鶏は5年もかけて品種改良を重ね、餌や水、飼育方法も徹底的にこだわりました。
その結果、生臭さがなく、濃厚なコクと甘みのある卵になったのです。
高額ですから最初の1年は1つも売れなかった。
でも、一度食べてもらうと普通の卵とは全てが違うことがわかってもらえ、次第に売れるようになりました」(新井さん)

卵は鶏の飼育環境や餌がダイレクトに響くため、そこをこだわれば味が変化するが、当然高額になる。
「アクアファーム秩父」では、1000坪の広大な敷地に飼育するのは2000羽のみ。その中で「輝」を
産む鶏は150羽ほどで、ストレスを軽減するため放し飼いされている。ベースとなる飼料には
養鶏場独自の素材を混ぜるが、3%が一般的。ここでは漢方などの厳選素材を30%も混ぜ、
卵の味に深みを出す。オススメは卵本来の味がわかる「卵かけごはん」。
黄身には独特の甘みがあり「プリンみたい」という人もいるという。
千葉県君津市にある「岡本養鶏場」では、中国発祥の高級鶏、
烏骨鶏の卵が生産されている。同じくこだわりの飼育方法でビタミンEが通常の卵の10倍など
栄養価が非常に高い。1パック2700円と高額だが、全国から注文が殺到している。
卵は生産者のこだわりにより改良されているのだ。
一方、消費者のニーズに合わせて進化しているのが卵の加工食品
これまで需要があっても食中毒などの恐れから製品化が難しかった半熟卵だったが、
キユーピーは、新技術により「とろ~り半熟たまご」を、キャラ弁作りに励むママのために
「たまごや野菜の薄焼きシート」を販売。いずれも同社の人気商品となっている。

普段、何気なく食べている卵はこんなにも進化しているのだ。

※女性セブン2014年10月9日号

3: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 11:03:40.44 ID:MgK0zpv0
鶏の品種改良は
「品種の販売会社」がやっていまして、どんな卵ができるかカタログになっています。
黄身が盛り上がっているのが新鮮とか、そんなのは嘘で、単に盛り上がるようにした品種です。

そのカタログから選んで金払えば>>1のような卵ができます。
いくらで売るかは、いくらで「売れるか」でもあります。

なんら特徴もない卵に「自然」とか「エコ」とかなんかよくわからぬフレーズつけると
高く売れたりもしますね。そこに外見からもわかる特徴を与えるとさらに高く売れます。

 

4: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 11:06:24.37 ID:VvK+hOEE
ここまでいくと逆にまずそう。

 

9: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 11:32:34.64 ID:oXEB2Vcb
一個で定食と同等の価値があるの?

 

12: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 11:59:51.54 ID:a943fN4d
レクサスが売れるのと同じ様なもんだろ。

 

13: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 12:07:21.34 ID:Tabg87Gb
テレビで見ただけだけど、色が違う。生卵の黄身がつまめるのに驚いた。

 

15: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 12:34:46.24 ID:1oFM3orn
板東英二破産してまう

 

16: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 12:44:52.10 ID:gG3/uiTo
マルチ商法に使えそうな商材

 

22: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 14:29:20.41 ID:JIvha5ub
別に金持ちが買えばいいだけで
貧乏人どもは、嫌なら買うな、だろ?

 

23: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 14:53:51.59 ID:cexUVGpy
銀座のクラブってソファーに座るだけで5万円
それと比べると腹に入って850円は安い安い

 

24: やまとななしこ 投稿日:2014/10/01(水) 14:57:07.35 ID:/+Ysor8X
普通に100円以下で売ってるようなのはまずくても生臭いなんてことは
一度も経験ないんだがそんなことあるのか?
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